ब्रूसलज स्प्राऊट
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| यह भी गोभी वर्षीय सब्जी फसल है। इसके छोटे-छोटे शीर्ष बढ़ते हुए तनों के साथ(लीफ-एक्सिलद्ध में निकलते है जोकि छोटी बन्दगोभी के समान लगते है। मध्य व ऊंचे पर्वतीय क्षेत्रों में उगाने के लिए यह उपयुक्त है। |
उन्नत किस्में:
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| हिल्ज आइडियल, रूवीइने |
निवेश सामग्री:
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प्रति हैक्टैयर |
प्रति बीघा |
प्रति कनाल |
| बीज (ग्रा.) |
400-500 |
32-40 |
16-20 |
| गोबर की खाद (क्विंटल ) |
200 |
16 |
8 |
| विधि -1 |
| यूरिया ( किलो ग्राम) |
300 |
24 |
12 |
| सुपरफास्फेट ( किलो ग्राम ) |
625 |
50 |
25 |
| म्यूरेट ऑफ़ पोटाश (किलो ग्राम) |
90 |
7 |
3.5 |
| विधि- 2 |
| 12.32.16 मिश्रित खाद (किलो ग्राम ) |
312.5 |
25 |
12.5 |
| म्यूरेट ऑफ़ पोटाश (किलो ग्राम) |
8.8 |
0.7 |
0.4 |
| यूरिया ( किलो ग्राम) |
244 |
19.5 |
10 |
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नर्सरी बीजाई एवं रोपाई:
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| निचले क्षेत्र |
अक्तूबर |
| मध्य क्षेत्र |
अगस्त-सितम्बर |
| ऊंचे क्षेत्र |
मार्च-अप्रैल |
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| 4 से 5 सप्ताह की आयु की पौध् की रोपाई समतल भूमि पर 60ग45 सैंटीमीटर की दूरी पर करें । |
| सस्य क्रियाएं: |
| बन्दगोभी की फसल की तरह खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग करें। |
| बन्दगोभी की फसल की तरह खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग करें। |
फसल की कटाई व उपज:
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| स्प्राउट जब लगभग 3-4 सैं. मी. की गोलाई के हो जाएं जोकि बिक्री के लिए ठीक अवस्था है, तब इन्हें तने से निकाल लिया जाता है। इसकी उपज एक हैक्टेयर क्षेत्रा से औसत 100 से 150 क्ंिवटल (8-12 क्ंिवटल प्रति बीघा अथवा 4-6 क्ंिवटल प्रति कनाल) होती है। |
| बीजोत्पादन: |
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| बन्दगोभी की तरह ब्रूसलज स्प्राउट का बीजोत्पादन भी ऊँचंे ठण्डे क्षेत्रों में बीज से बीज, व शीर्ष से बीज विधि द्वारा किया जाता है। |